Хлебопечки

Большинство людей любят хлеб. Как правило, каждый день человек съедает хотя бы один кусочек хлеба, не говоря уже о других хлебобулочных изделиях. Выпечка является одним из главных атрибутов обеденного стола. Многие покупают хлеб в магазинах, однако на сегодняшний день его можно без затруднений приготовить дома. Для этого достаточно обзавестись хорошей хлебопечкой.

Схема построения этих устройств одинакова: внутри каркаса присутствуют нагревательные элементы, ёмкость для погружения теста, лопатка (от одной до нескольких штук) для перемешивания, крышка и панель для управления.

Сегодня хлебопечки готовят выпечку самостоятельно. Их процесс полностью автоматизирован и подчиняется заданному алгоритму программы. Всё что требуется от человека – это выбрать нужный режим работы. Плюс в комплекте с ней идёт брошюра с разнообразными рецептами выпечки.

Функции хлебопечки. Старайтесь покупать максимально оснащенный вариант модели в пределах бюджета. Это даёт возможность готовить большое количество разнообразных хлебобулочных изделий. В первую очередь стоит обратить внимание на следующие характеристики:

1. Максимальный вес и объём внутренней ёмкости. Стандартные хлебопечки выпекают буханки весом 0.5-1 кг. Есть и модели способные выпекать 1.5-2 кг. Они отлично подойдут для больших семей. Большинству же людей хватить хлебопечек с максимальным весом в 1кг.
2. Размер. От вместимости хлебопечки зависят её габариты. Чем большего веса изделия она может выпекать, тем больше её размеры. Стоит отметить, что даже самая маленькая хлебопечка сопоставима по габаритам с микроволновкой. Поэтому прежде чем купить этот аппарат, подумайте, где можно будет его разместить.
3. Мощность. Маломощные модели потребляют в среднем 500-550Вт. Самые мощные могут потреблять порядка 1650Вт. Наиболее большие и вместительные устройства расходуют большее количество энергии.
4. Функциональность. Количество различных опций может достигать больше одного десятка. Степень оснащённости зависит от стоимости хлебопечки. Основные функции, которыми она может располагать:
   • Регулировка скорости выпечки;
   • Приготовление джема или варенья;
   • Регулировка степени поджаристости корки;
   • Приготовление выпечки с изюмом, повидлом либо любой другой начинкой;
   • Выбор консистенции замешивания теста.

Главное, что следует помнить, при использовании хлебопечки – это прежде всего следовать инструкции. Если вы совершите оплошность в подборе ингредиентов, выберите неправильные опции, переборщите с весом или количеством ингредиентов, то хорошей выпечки у вас не выйдет. Не забывайте также про книжку с рецептами, которая к ней прилагается. Соблюдая все правила приготовления выпечки, подобрав перед этим себе подходящую модель хлебопечки, хлеб получится однозначно хрустящим, пышным и главное вкусным.