Кофеварки

Ароматный и крепкий кофе к завтраку попросту нет времени варить в турке, да и ни к чему, если можно купить кофемашину для дома. Умная машина позволит правильно приготовить обычный черный кофе, экспрессо или капучино не теряя понапрасну время. Просто загрузите молотые зерна, нажмите кнопку и наслаждайтесь горячей чашкой любимого напитка.

Как подобрать кофемашину и кофеварку

Кофеварки – более простые приборы, с меньшим набором функций, чем кофемашины. По сути, они лишь заваривают кофе, в то время как машины могут:

• молоть зерна и регулировать степень помола;
• взбивать молочную пенку;
• дозировать молоко и воду, менять объем порций;
• готовить разные напитки.

По способу приготовления различают капельные, эспрессо-машины (бойлерные и рожковые) и гейзерные кофеварки. В первом типе молотый кофе загружается в воронку-пуровер с одноразовыми бумажными или металлическими фильтрами. Сверху каплями подается кипяток, и готовый кофе скапливается в стеклянной кружке. Конструкция удобна для приготовления большого объема кофе за раз, а также недорого стоит. Неудобство доставляет необходимость чистить и менять фильтры, также кофе приготовленный таким способом получается чересчур крепким.

Гейзерными и капсульными кофеварками предпочтительнее пользоваться, если вы экономите свое время. В первых предусмотрено 3 отсека. В первом вода закипает и струя пара подается в контейнер с кофе снизу вверх. Заваренный напиток конденсируется и скапливается в третьем резервуаре. Кофе из гейзерной машинки недостает насыщенности, зато в ней легко регулировать объем порции. Капсульные кофеварки по качеству приготовления лучше и ближе к эспрессо кофемашинам. Но их можно заправлять только капсулами определённых производителей, а не развесным кофе, что дороже.

Эспрессо-машины рожкового типа дают наиболее насыщенный и ароматный кофе. Приготовление происходит при температуре воды 90°С и давлении струи пара около 10 бар. Заваренный напиток имеет достаточную крепость и фирменную пенку. Бойлерная кофеварка по качеству приготовления сравнима с капельной и считается более бюджетной.

В офис и на работу желательнее брать кофеварку с подогревающимся основанием, т.к. далеко не всегда есть время выпить кофе сразу после приготовления. Современные аппараты имеют программируемый таймер приготовления. С ним даже не придётся вставать раньше времени, чтобы самостоятельно запустить кофемашину. Чтобы удовлетворить взыскательные вкусы или угощать посетителей баров и ресторанов советуем брать продвинутые кофемашины. В них есть разные программы для латте, капучино, макиато и эспрессо, а также настройка крепости заваривания.